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とろ~りチーズの中は豆腐の玉子とじ♬
by つちかな
優しい味で体もほっかほか❤ とろ~りチーズでちょっと洋風な感じ♬
材料
豆腐(もめん)
1/2丁
しらす
50gくらい
白だし
50cc
水
100cc
砂糖
小さじ2
卵
3個
ネギの小口切り
適量
とろけるチーズ
たっぷり
このレシピの生い立ち
豆腐の玉子とじが食べたくて定番のでは面白くないのでアレンジしたら美味しかった~
1.
豆腐は食べやすい大きさに切る。(6等分にしました)
2.
鍋に豆腐と水、白だし、砂糖を入れて火にかける。グツグツしてきたら、しらすを散らして溶いた卵を回しかける。
3.
蓋をして卵に火が通ったらチーズを散らして蓋をし、チーズがとろけたらネギを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/1716060
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