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春の贅沢✿菜の花&タラコご飯
by イロピリン
旬の味✿菜の花を美味しい混ぜご飯にして頂きます♫炊いたご飯に混ぜるだけなので簡単✧
コツ、ポイント
手順②では、必ずタラコに数箇所穴をあけてから加熱して下さい!※レンジの中でタラコが爆発しますので…(゚ロ゚;!!
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗2杯分
菜の花
約70g
たらこ
1腹
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
以前、和食屋さんで食べた時美味しかったので、味を再現してみました☆
1.
菜の花は食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に塩少々(分量外)を入れて1分程茹で、ザルに上げて流水で冷やす。
2.
タラコは、数箇所フォーク等で刺して穴をあけ、酒少々(分量外)を振り、ラップをかけてレンジで加熱する。(500wで1分間)
3.
①の菜の花は水気を絞り、②のタラコは皮を剥いて身をほぐす。①②を温かいご飯の中に入れ、ごま油も入れ混ぜれば完成☆
4.
おにぎりにしても美味しいです♡ごま油が入ることで、冷めても美味しい♫
https://cookpad.com/recipe/1716447
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