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シンプル☆ガーリックライス
by ゆみらんたん
玉ねぎだけ~!!シンプルだからトッピングのアレンジで楽しめるよ~♪
コツ、ポイント
クレージーソルトをトッピングするならば、工程4で多少味が薄いようでも構いませんよ!ちゃんと味付けが出来ているようであればクレージーソルトは控えめに!
材料
(2~3人分)
ご飯
茶碗3杯分
玉葱(みじん切り)
1個
ガーリックパウダー
小さじ2
塩コショウ
お好み
しょうゆ
大さじ1~
バター
20gくらい
サラダ油
大さじ1
トッピングにパセリ、粉チーズ、クレージーソルトなど※ポイント参照
お好みで
このレシピの生い立ち
コックの甥っ子がうちに遊びに来た時に「店のメニューにあるよ」って、普通の家にある調味料を使って作ってくれたものを思い出しながら、アレンジも加えてレシピアップしました(*^^)
1.
フライパンにサラダ油を熱し玉葱を透き通るくらい(多少の焦げOK)まで炒めて、塩コショウ(気持ち多目に)をふる。
2.
1にご飯を加えてほぐしながらよく炒め、ガーリックパウダーをふってさらに炒める。
3.
2に鍋はだからぐるりとしょうゆを回し入れて炒め合わせたら、バターを加えて溶かしながら炒める。
4.
味を見て、塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/1716616
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