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コストコのプルコギビーフで、プルコギ巻き
by *あゆママ*
コストコに行くとみんな買ってるプルコギビーフ。 そのまま焼くのもおいしいけど、もうひと手間加えてみました★
コツ、ポイント
卵焼きはのり1枚につき1本だと長さが足りないので、2本使いました。
材料
(3本分)
プルコギビーフ
250g位
卵
2個
塩・こしょう
少々
レタス
3枚
ご飯
1合位
焼きのり
全形判 3枚
ごま油
適宜
このレシピの生い立ち
食べようと思って解凍しておいたのを忘れてた!! そして、冷ご飯。。。
1.
フライパンで、プルコギビーフを焼きます。 塩こしょうで下味した溶き卵で、厚焼き玉子を作り、6本に切っておきます。
2.
巻きすの上にのりを広げ、はけでごま油を薄く塗ります。その上にご飯を広げ、手前側にレタス→プルコギ→卵焼きの順に乗せます。
3.
巻きすを持ち上げて、えいっと一気に巻いていきます。 端(巻き終わり)にご飯を数粒置いておくと、のりがよくくっつきます!
4.
お好みの太さに切って、召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/1718181
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