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酒粕ショートブレット
by 優chin
ほわ~~んと酒粕のいいにおい・・・。 きっと気に入ってもらえるはず!酒粕が手に入ったら是非!!
コツ、ポイント
よく混ぜて、厚めに成型してください。 ふつうのショーットブレットよりもザクザクした感じ。翌日のほうがしっとりで好き。 美味しいですよー!
材料
酒粕
75g
バター(マーガリン可)
50g
砂糖
40g
塩
ひとつまみ
薄力粉
150g
このレシピの生い立ち
酒粕を沢山頂いて、日々日々酒粕研究。 大好きなショートブレットのレシピにたっぷり入れてアレンジしてみました。
1.
バターは固いままでもOK。材料全てをボールに入れて、手で混ぜます。
2.
バターのかたまりを潰して粉と合わせるようによく混ぜて下さい。
3.
ビニール袋に入れ、なるべく四角く、1.5~2cm位の厚みにして、冷蔵庫で1時間位休ませます。
4.
オーブンは150℃に予熱。
5.
ショートブレットサイズにカット。 フォークかつまようじで穴をあけます。
6.
150℃で35分焼いて出来上がり! ちょっとこんがりだったからもうちょっと短めでも良かったかもです。
https://cookpad.com/recipe/1718509
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