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菜の花と卵のツナマヨ和え
by **rose**
動画化・ニュース掲載・300人感謝✿ ツナマヨ&ゆで卵で洋風に♡菜の花の苦みが和らぎ食べやすく◎春を感じるサラダ♡
コツ、ポイント
❀ 菜の花は茹ですぎないよう気をつけて下さい ❀ ブロッコリーでも◎ ❀ マヨネーズ、粒マスタードの量はお好みで加減して下さい。マヨネーズはカロリーオフのものを使用しています ❀ 菜の花の苦味が苦手な方・お子様にも食べやすいと思います^^
材料
(2人分)
菜の花
1束
ゆで卵
1個
☆ツナ缶
1/2缶
☆マヨネーズ
大さじ2
☆粒マスタード
大さじ1/2
塩・黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
菜の花とツナをマヨネーズで和えてよく食べてたのですが、ゆで卵も入れてみたら美味しく好評だったのでレシピにしました。菜の花が手に入らない時期にはブロッコリーで作ります。
1.
*菜の花は3㎝位に切り固い部分から茹でて冷水にとり、水気をよく絞る *ツナは油を切っておく *茹で卵は細かくする
2.
ボウルに☆とゆで卵を混ぜ、菜の花も加えてやさしく和える *マヨネーズは少なめでもOK.足りなければ塩で味を調えて下さい
3.
盛り付けたらお好みで黒胡椒を♪
4.
*ゆで卵はKiwieKiwieさんの「勝手に出来ちゃうゆで卵」 ID:1375483 おススメです♪
5.
2012/3/9 話題入りさせて頂きました 作って下さった皆様ありがとうございます❀
6.
yoco152さんがブロッコリーに粉チーズをかけて焼いて下さいました。 素敵アレンジ&沢山のリピ感謝です☆
7.
2013/03/16 100人の方に作って頂きました 沢山の素敵なれぽを頂きありがとうございます❀
8.
✿2014/3/13 クックパッドニュースで紹介して頂きました ✿2015/02/28 太らない献立に掲載して頂きました
9.
2018/03 『クックパッド料理動画』に掲載して頂きました
https://cookpad.com/recipe/1718968
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