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ゆで卵を生ハムで♡アンティパスト
by るるおか
生ハムの塩気が卵のコクと合います♡EVオリーブオイルを回しかけてどうぞ~(^-^)♪
コツ、ポイント
ゆで卵は、黄身が柔らかすぎると垂れてきてしまうと思いますので、ほどほどの固さで(^-^)
材料
卵
2個
生ハム
8枚
■マヨネーズ
大さじ2分の1
■粒マスタード
小さじ4分の1
■クレイジーソルト
少々
■ブラックペッパー
少々
■ガーリックパウダー
一振り
EVオリーブオイル
少々
ミニトマト
2個
ディル
(あれば)少量
このレシピの生い立ち
息子の大好きな生ハムとゆで卵を巻きながら、おつまみににできそうだな~って思いました
1.
ゆで卵を茹でる。 中火~強火で茹で始め、沸騰したら強めの弱火にし、沸騰してから7分~8分したら冷水にとりしっかり冷ます。
2.
■を混ぜておく(ディルがあれば少量刻んで一緒に混ぜる) ゆで卵が冷めたら、流水にあてながら皮を剥き縦に4等分する。
3.
■を少量ずつ黄身の部分に塗り、生ハムを巻く。 ミニトマトを刻む。
4.
③をお皿に盛り付け、EVオリーブオイルを少量回しかけ、ディル、お好みでブラックペッパーを少量振って出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/1719267
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