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超簡単!しらす入り即席ニラ玉
by みそじーさん
即席ニラ玉にしらすを混ぜてみました! お手軽な副菜としてどうぞ♪ *2013/3/11 話題入り感謝!
コツ、ポイント
ニラはすぐにしなるので、炒め過ぎにご注意を。
材料
(2人前)
ニラ
1束
卵
1個
しらす
大さじ2杯
粉末カツオだし
小さじ1/2杯
このレシピの生い立ち
残っていたしらすを何かに活かせないかと考えました。
1.
ニラは5cm幅に切り、固めの茎の部分としらすを中火でさっと炒める。
2.
続いて残りのニラを入れ、軽く炒めフライパンの端に寄せる。
3.
フライパンの空いた部分に溶き卵を入れ、フライパンを傾け半熟まで炒める。
4.
卵を砕きながらニラ&しらすと和え、カツオだしで味付けし完成!
5.
※ 2013/3/11に話題入りしました。ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1719546
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