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ベーコンポテトパイ風☆
by toyochiri
マクドのベーコンポテトパイ的な揚げ餃子♪ こんなおやつどぉーですか(^^)
コツ、ポイント
コーンは残ってたから入れただけなので、無くても良いです。 タネは余ったら、チーズを乗せてオーブンで焼いてグラタンにしても♪衣を付けて油で揚げてコロッケにしても美味しいですょ♡
材料
(30個ぐらい)
じゃがいも
1個
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/4個
スイートコーン
大さじ3
とろけるチーズ
一掴み(スライスなら2~3枚)
餃子の皮
必要なだけ
塩コショウ
適量
■
ホワイトソース
マーガリン
大さじ1
薄力粉
大さじ1
牛乳
200cc
このレシピの生い立ち
マクドのベーコンポテトパイが大好きで、無性に食べたくなったので…(;´゚,∀゚)
1.
まずホワイトソースを作ります♪熱したフライパンにマーガリンを溶かし、そこに薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
2.
①に牛乳を少し加え、フツフツしてきたらよく混ぜひとまとめにする。
3.
牛乳が無くなるまで②の作業を繰り返したらホワイトソースは完成♪出来上がったホワイトソースはボウルに移しておく。
4.
じゃがいもはレンジでチンして柔らかくしておく。ベーコン、玉ねぎはみじん切りに。チンしたじゃがいもはざく切りに。
5.
フライパンにマーガリン(分量外)を溶かし、ベーコンと玉ねぎを炒める。
6.
③に⑤、じゃがいも、コーン、チーズを加え、じゃがいもを潰しながら混ぜ、塩コショウで味付けする。
7.
⑥を餃子の皮で包む。
8.
フライパンに多めの油を入れ、色付くまで揚げ焼きしたら出来上がり♪
9.
この包み方のほうが中身が弾けにくくて揚げやすいかも☆
https://cookpad.com/recipe/1720694
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