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鮭のおろし煮
by 欲張りな女
いつもの焼き鮭が、おろし煮にすることでサッパリといただけます♪
コツ、ポイント
塩鮭じゃない場合は、グリルで焼く前に少し塩をふった方がいいかも。
材料
(4人分)
塩鮭(切り身)
4切れ
大根
10㎝
★水
1カップ
★和風だしの素
小匙1/4
★酒
大匙1
★みりん
大匙1
★薄口醤油
大匙1
刻みねぎ
適量
このレシピの生い立ち
料理本を参考に作りました。
1.
鮭はグリルで4~5分、両面を焼く。
2.
大根はすりおろし、水気を切っておく。
3.
鍋に★の材料を入れて煮立てる。
4.
煮立ったら、焼けた鮭を入れて2分ほど煮、大根おろしをくわえて軽く混ぜ完成。
https://cookpad.com/recipe/1720878
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