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絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪
by P太郎。
1人分卵1個でボリュームたっぷり! 絹こし豆腐でふわっふわ♪♪ つくレポ600人、ありがとうございま~す(*^▽^*)
コツ、ポイント
豆腐が入っているので、とても柔らかいです。 ひっくり返すのに、気合を入れましょう!! フライパンに油がなじんでいたら大丈夫なはず☆ 怖がらず、勢い良くひっくり返しましょ~う(^^)
材料
(2人分)
卵
2個
絹こし豆腐
150g
ねぎ
お好きなだけ
塩コショウ
少々
■
甘酢あん
鶏がらスープ
200cc
砂糖・みりん・醤油
各大さじ2
塩
ひとつまみ
酢
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ボリュームアップのつもりで、出来上がったレシピです^^
1.
甘酢あんを作る。 甘酢あんの調味料を鍋に入れて、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
2.
豆腐を、しっかりつぶす。
3.
豆腐、卵、ネギ、塩コショウを混ぜる。
4.
油をひいたフライパンで焼く。
5.
気合を入れてひっくり返したら、ごはんの上にのせる。
6.
温めた甘酢あんをかけたら、完成♪
7.
2012年5月27日。話題入りさせていただきました^^ ありがとうございま~す☆
8.
2012年12月1日。 つくレポ100人。 話題入りさせていただきました♪ ありがとうございま~す(*^▽^*)
https://cookpad.com/recipe/1721148
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