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セロリじゃがバター炒めo(*^▽^*)o
by ☆KEITY☆
セロリ好きにはたまらない一品♪ セロリとじゃがいもの食感の違いが、またいい感じ~。シンプルだけど美味しいよ(o^-')b
コツ、ポイント
セロリは炒めすぎず、シャキッとした食感を残すのがポイントです。 彩りの為に乾燥パセリを散らしましたが、なくても全然OKです。
材料
セロリ
1本
じゃがいも
小サイズ1コ
バター
10g
☆クレイジーソルト・こしょう
少々
☆醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
夫がセロリ嫌いで結婚以来ず~っと食べてなかった、私の大好きなセロリちゃん(≧∇≦) ダイレクトにセロリを感じたくて、シンプルな味付けで作ってみました。
1.
セロリの筋を取り、4~5cm長さの千切りにする。じゃがいもは千切りにしたら、水にさらす。 フライパンにバターを溶かす。
2.
まずジャガイモを入れ、透き通ってくるまで炒めたらセロリを入れ、☆で味付けしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1722432
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