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HBでふんわり全粒粉パン
by sugarin
外はカリカリ中はふわふわな全粒粉パン。レーズンや胡桃を加えてHBタイマーで焼きたてを朝いただきます。自分用覚え書。
コツ、ポイント
HBおまかせなので特になし♪
材料
(1斤)
強力粉
150g
全粒粉
50g
薄力粉
50g
砂糖
25g
塩
4g
バター
12g
マーガリン
18g
牛乳
180cc
ドライイースト
2.8g
レーズン
お好み
胡桃
お好み
このレシピの生い立ち
朝タイマーで全粒粉のぶどうパンが食べたかったから、全粒粉ぶどうパンレシピのHBバージョン。
1.
全ての材料をHBにセット。 ドライイーストとお好みで入れるレーズンや胡桃は所定の場所に入れる。
2.
食パンコース、焼き色は淡でスタート♪
3.
補足:バターとマーガリンはあわせて30gになればよいので、配分は変わっても問題ないと思います。
https://cookpad.com/recipe/1723069
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