コツ、ポイント
パスタはスパゲティーニがおすすめです。
コンソメが味を柔らかくします。
クリームを入れずにトマトパスタでも!
このレシピの生い立ち
鍋に使ったカニが余っていたので。
1.
下準備
ニンニクは薄くスライス
カニは解凍。150㏄くらいのお湯で煮る。身はほぐす。
パスタをゆで始める。
2.
オリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが出るまで火をとおす。(弱火)
3.
トマトピューレを加え、蟹をゆで汁ごといれる。
ひと煮たちしたら、コンソメ、塩、胡椒で調味。
4.
パスタを絡め完成。
お好みで分量外のオリーブオイルを回しいれてもok
https://cookpad.com/recipe/1723118
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