カリカリ&ザクザクの食感。お子さんのあごを鍛える!おやつにおすすめ☆
コツ、ポイント
生地をねかせすぎると扱いにくくなるので注意してね♪
このレシピの生い立ち
ザックザクの食感がマイブーム中なので~♪
1.
◎の粉ものはボールに入れて泡立て器でダマをつぶすように混ぜます。今回使用した粉はコレ↑です。
2.
別のボールにマーガリン、きび砂糖、はちみつをいれ、マヨネーズ状になるまで練ります。
4.
①の粉類を一気に入れ、練らないように混ぜていきます。
5.
ひとかたまりにしてラップにくるみ10分置きます。長く置きすぎても扱いづらくなります。
6.
打ち粉をして半分にし、まず一つをめん棒で長方形にのばしていきます。2ミリくらいの厚さがカリカリとしておいしいと思います。
7.
お好み形に包丁で切り、フォークで2か所ほど穴をあけます。
8.
コレを2回繰り返し、余った生地は丸め、円形にのばし放射線状にきります。これは味見用(^^)
9.
150度で20分~25分焼きます。網の上で冷ましてね♪湿気がつかないように缶などでの保管をおススメします。
https://cookpad.com/recipe/1723486
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