コツ、ポイント
濃い目の味がお好きな方は、油の代わりにバターを使い、チーズの量を増やすと濃厚になります。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを、カルボナーラ風にアレンジしました。
1.
じゃがいもは千切りして水にさらし、ふんわりラップをかけて2~3分レンジでチン!
2.
フライパンに油をひいて、ベーコンを炒め、(1)のじゃがいもを加えて、火が通るまで炒める。
3.
火を消し、★の調味料を混ぜたものを加えて絡め、ブラックペッパーをかければできあがり♪
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