昨日の夕食の残りのから揚げやスーパーのお惣菜のフライを、カリッと美味しく、しかも余分なカロリーもカットできます。
コツ、ポイント
あらかじめ、厚みのある揚げ物は電子レンジで温めておくと、中の方が冷たいのに表面が焦げるという失敗がありません。魚焼きグリルは焦げやすいので様子をみながらやってください。また、アルミホイルはそのつど新しいものを使ってください。
このレシピの生い立ち
電子レンジで温めた揚げ物が美味しくないので・・・
2.
アルミホイルをクシャクシャにします
※クシャクシャすると、アルミホイルに揚げ物からでた油がたまります。
3.
揚げ物をアルミホイルにのせ、あらかじめあたためておいた魚焼きグリルで、弱火~中火の弱火で表面がカリッとするまで焼きます
4.
アルミホイルなしでもグリルで加熱できます。受け皿は汚れますが、油はアルミホイルなしのほうが落ち、カリッと仕上がります
https://cookpad.com/recipe/1724623
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