1.
薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶をあわせて2~3回ふるっておく。
2.
ボールに室温に戻したマーガリンを入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜる。砂糖を加え混ぜる。さらに、卵を加えて混ぜ合わせ、牛乳も加えて更によく混ぜ合わせる。
3.
2に、1を加え、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
4.
型に3を少量入れ、その上に、ゆであずきを入れ、更に生地を入れる。
5.
4を180度に温めたオーブンに入れ、20~25分焼く。
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