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豆腐とほうれん草と油揚げのさっと煮
by ほっこりかふぇ
材料をさっと煮るだけ、でもほっこり優しい味になるんです。
コツ、ポイント
豆腐は崩したほうが味が染みますよ
材料
豆腐
1丁
油揚げ
1枚
ほうれん草
1羽
■
だし
白だし
大さじ1
水
150cc
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
特選料亭白だしを使って簡単で美味しいメニューを考えました
1.
鍋にだしの材料を入れて煮立たせる
2.
油揚げとほうれん草は2cmぐらいの長さに切り、豆腐はくずしながら鍋に入れる
3.
一煮立ちさせたら火を止め、いったん冷ます。(冷めるときに味が染みこみます)
4.
食べたいときに温めなおせば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1725212
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