文字サイズ:
塩麹と胡麻を混ぜたご飯に鮭フレーク、梅、わさびを乗せたどんぶり。今回粉末緑茶をトッピングしました。本当はおにぎりを作ってみようと思ったのですが、塩麹を入れるとご飯がぱらぱらになりまとまらないので食感を活かして丼に仕立てました。