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手づかみ離乳食*揚げないかぼちゃコロッケ
by もっぴぴ
☆つくれぽ100人大感謝☆ 揚げずにコロンと手づかみOK! いつものかぼちゃに飽きたらどうぞ(^_^)
コツ、ポイント
・もちろんジャガイモでも出来ます。 かぼちゃにひき肉を混ぜたり、衣に青のりを混ぜたりと色々なアレンジが可能です! ・手づかみは衣が落ちるので、子どもの椅子の周りは要ケアでどうぞ(^_^;) ・4/4に一部修正・追記しました
材料
(8個分)
かぼちゃ
約1/6個
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃの離乳食メニューを増やしたくて、作ってみました!
1.
パン粉はフライパンで空煎りし、キツネ色に変わったら火を止めておく。
2.
かぼちゃは種と皮を除く。 ラップにくるんでレンジで5分程加熱し、スプーンなどで潰す。
3.
②のかぼちゃを食べやすい大きさに丸め、①のフライパンに投入。
4.
フライパンをふってかぼちゃをコロコロさせ、衣をまとえば出来上がり♪
5.
追記 ・かぼちゃの加熱時間は量やワット数で調節して下さい。 ・パサつくようなら牛乳などを少し足して下さい
6.
雑誌「クックパッドの冬レシピ」に掲載して頂きました♪
https://cookpad.com/recipe/1725742
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