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相性のいいにんにくとじゃがいもを使って簡単にグラタンソースを作ってみようと考えました。 にんにくの香り旨みを余すことなく使えるよう、試行錯誤しました。 『にんにくを使ったレシピ』コンテスト応募レシピです。