コツ、ポイント
仕上げのごま油をかけるときは、MOCO'Sキッチンのもこみちクンのように カッコつけながらやってください。(笑)
このレシピの生い立ち
ちゃちゃっと、炒めてみました♪
1.
鶏胸肉を、一口大に切る。ビニール袋に入れて、★を入れてモミモミして しばらく放置しておく。
2.
みつばの根っこを切り落とし、3〜4cmくらいに切る。
3.
フライパンに油をしき、1を焼き色がつくくらい炒める。焼き色がついたら味覇を入れ、しょうゆをちょろっとたらす。
4.
3のお肉は、お皿に盛りつける。同じフライパンで、みつばを さっと炒める。お好みで、塩こしょうをぱらりと。
5.
炒めたみつばを、お肉の上にのせる。仕上げに、ごま油を たらりと かけたら出来上がり♪
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