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うちのヤンニョムジャン
by sengaya
色々使える万能ソースです。辛過ぎないので辛い物が苦手な方でも(たぶん)大丈夫♪蒸し鶏や葱餅に使ったレシピ、公開します!
コツ、ポイント
ヤンニョムジャンを使った「蒸し鶏の韓国風」(レシピID:1729359)、レシピ公開中です。ぜひご覧ください♪
材料
しょうゆ
大さじ1.5
酒
大さじ1/2
粉唐辛子
大さじ1/2
白ごま
大さじ1/2
あんずジャム
大さじ1
おろし生姜
1g
おろしにんにく
0.5g
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
魚や肉の漬け込み用に、いつもとちょっと違うたれを使いたくて作りました♪
1.
ごま油以外の材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。
2.
塩味・甘味・辛味のバランスが良さそうなら、ごま油も加えてしっかり混ぜ合わせる。
3.
丸1日以上寝かせて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1726078
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