コツ、ポイント
アクはキッチンペーパーですくうと簡単にとれます。
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれておいしかったので
1.
お鍋にお肉がつかるくらいのお水とウーロン茶のパックをいれて煮ます
途中パックを取り出してアクを取り1時間ほど煮ます
2.
その間に煮汁を作ります。
●の材料を鍋に入れて火にかけます。お砂糖は好きな甘さで調節してください
煮立ったら火を止める。
3.
1のお肉を煮汁の中へ。
半日置いたらしっかり味がついた煮豚の
できあがり。
https://cookpad.com/recipe/1726368
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