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ひな祭りに簡単手まり寿司
by kidscafe
ひな祭りやパーティーの時におてがるな材料でちょっと華やかになる手まり寿司です
コツ、ポイント
シイタケは醤油と砂糖で甘辛く煮てあります。ご飯を少な目にするとかわいく仕上がります
材料
(4人分)
米
4合
寿司酢
120cc
サーモン
8枚
魚肉ソーセージ
1/2本
卵
1個
きゅうり
1/2本
エビ
2匹
しいたけ・にんじん・海苔
適量
このレシピの生い立ち
ちょっと手をかけてかわいい手まり寿司を作ってみました
1.
寿司飯を作っておきます 薄焼き卵を焼きます
2.
卵を丸く切ります 薄焼き卵1枚分で4枚作れます
3.
残りは錦糸卵にしておきます
4.
きゅうりはスライサーで薄く切って少し塩を振っておきます
5.
エビは茹でて半分に切っておきます
6.
材料が出来上がったら にぎっていきます
7.
ラップに丸く切り抜いた卵を置いて寿司飯をのせ 丸くにぎります 細く切ったのりでまりのように巻く
8.
きゅうりも同じようにまきます
9.
お花の形のは 魚肉ソーセージを半円に切って 5枚重ねるように置きます
10.
真ん中に錦糸卵を入れて握ります
11.
エビはラップに エビを置いて錦糸卵を周りにおいて 寿司飯を入れてにぎります。
12.
他にもサーモンやシイタケとにんじんなどもにぎりました。 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1726788
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