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鍋焼きうどん
by ぶぅの食卓
胃腸に優しいあたたかうどん♡
コツ、ポイント
冷凍うどんは煮込んでも柔らかくなりすぎず簡単〜♫
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
水
250cc
和風だし
小さじ1.5
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
塩
少々
鶏肉または豚肉
適量
海老
適量
ほうれん草、ネギ、椎茸等の野菜
適量
卵
1個
このレシピの生い立ち
胃腸を崩した時には優しい味の鍋焼きうどんでいたわります。
1.
土鍋に水、ダシ、醤油、みりん、塩を入れ火にかけ、肉類を加える。アクをとったらうどんを加え、野菜等も全て加える。
2.
最後に卵を落として蓋をして数分煮込む。
https://cookpad.com/recipe/1726833
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