文字サイズ:
小
中
大
印刷する
✿にんじんとゆで卵のレモンマヨサラダ✿
by pyonpoco
ほんのちょっぴり入れるにんにくがポイント!!レモンの酸味でさっぱりパクパクいけちゃぅよ♬♫
コツ、ポイント
・にんにくは入れ過ぎ注意!! 菜箸の箸先に“ちょこん”とつけるぐらいでOKです! ・にんじんにも塩気があるので後で加える塩は入れ過ぎご注意ください。
材料
(2人分)
にんじん
1/2本(80g)
卵
1個
マヨネーズ
大さじ1〜
すりおろしにんにく
ごく少量(チューブ2〜3㎜)
レモン汁
小さじ2/3〜
塩・こしょう (あればクレイジーソルト・ブラックペッパー)
少々
このレシピの生い立ち
安く買った大量のにんじん消費に☆ *2014.1.24レシピ見直しました┏○))
1.
卵は茹で卵を作り、食べ易い大きさに刻む。
2.
にんじんは長さ3〜5cmぐらいの千切りにし、2つまみほどの塩を振り、軽く混ぜて水分が出るまで放置。
3.
にんじんから水分が出てしんなりしてきたら、ぎゅっと(力強く)水気を絞りボウルに入れる。
4.
全ての材料をボウルで和える。 ※にんにく・マヨネーズ・レモン汁は、あらかじめ混ぜ合わせて味を調整しておくといいです♪
5.
あれば彩り野菜や パセリを添えて出来上がり♫
6.
2013.12.21話題入りしました♪ 10人の女神様に大感謝です❤また、印刷/フォルダinしてくださった方々にも感謝♡
https://cookpad.com/recipe/1727194
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.