なまものを使っていないちらし寿司ケーキです。魚肉ソーセージのお花で可愛く!
5号のケーキの型を使って簡単に出来ます!
コツ、ポイント
ご飯は普段より少し固めに炊きましょう。
魚肉ソーセージは細いほうがお花が可愛くできますよ!
このレシピの生い立ち
1才の娘がなまものが食べられないので作りました!
1.
ご飯を炊きます。
魚肉ソーセージは少し斜めに切り、先端を花びらのようにVにカットしておきます。
2.
人参を好きな型で抜いてインゲンと一緒に茹でます。
インゲンの方が先にゆで上がるので鍋から取りだし、色止めをします。
3.
次に卵を薄く焼いて、細く切る。
焼き目がつくと茶色くなるので、弱火で注意しながら焼いて下さい。
4.
5号のケーキ型にラップをしき、そこに細く切った卵をまんべんなく入れます。
5.
ご飯が炊けたらちらし寿司を作り、卵の上にそっと乗せていきます。入れながら時々しゃもじでぎゅっとご飯を押さえると綺麗に!
6.
ある程度ちらし寿司が冷めたらお皿を型にかぶせ、そのままひっくり返します。ラップをはがして飾り付けしたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1727410
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