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豆腐と卵で簡単ダイエットメニュー!
by スミちゃんママ
超簡単! 主人のダイエットメニューの一品です。 メソッド生活、楽しそうに食べてます。
材料
(2人分)
豆腐
1丁
卵
1個
塩
少々
だし醤油
適量
水
250ml
ねぎ
少々
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
息子が茶碗蒸しが大好きで、よく電子レンジで茶碗蒸しを作ってるのを思い出して、主人のダイエットメニューの一品のヒントに! あんかけをするのがポイントです。
1.
ボールに、豆腐をいれ、ぐちゃぐちゃにして、なめらかにしておく。 卵と塩を入れて、更に しっかり混ぜる。
2.
丼くらいの器にボールの全てを入れ、アルミをかぶせる。(アルミはフォークなどで穴を数箇所あけておく)
3.
電子レンジで5分チン! (それぞれ、お家の電子レンジが違うと思うので、若干調整してください。)
4.
小さいお鍋に水とだし醤油とねぎを入れて沸騰させる。 水溶き片栗粉を入れてトロトロになったら、卵豆腐のうえにかけて食べる!
https://cookpad.com/recipe/1727425
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