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ブロッコリーの芯できんぴら
by みみぽんさん
白いご飯によく合ってお弁当に入れても良いかも☆
コツ、ポイント
仕上げに白ごまや七味唐辛子をかけても美味しいですよ。
材料
ブロコッリーの芯部分
1本分
にんじん
1/2本
■
◆調味料
しょう油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ちりめんじゃこ
大さじ2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯部分きんぴらにしたらしゃきしゃきしていて美味しいです。
1.
ブロッコリーの芯、にんじんは千切りにしてさっとゆでる。
2.
フランパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこ、ブロッコリーの芯、にんじんを入れて炒める。
3.
調味料を入れ、煮汁がなくなるまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/1728031
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