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簡単!白菜と鶏ミンチの蒸し煮☆
by まある☆♪
とにかく簡単です♪ しょうがの香りと、食材の旨味でご飯が進みますよ☆H25.2.1話題入り感謝です♪
コツ、ポイント
酒で、蒸し煮にするので、食材の旨味が増します☆ 醤油は、薄口醤油を使用します☆ 上品な味わいを(^-^)
材料
(2人分)
鶏肉ミンチ
50㌘
白菜
5枚
しょうが汁(チューブ可)
小さじ1
料理酒
大さじ3
薄口醤油
大さじ1,5
ごま油
中さじ1
このレシピの生い立ち
少し余った鶏ミンチ。白菜とコラボでご飯にピッタリ副菜にしました(*^^*) 5分足らずの簡単料理です☆
1.
白菜は太めの短冊切りにする。
2.
炒め鍋にごま油を入れ、鶏肉ミンチを炒める。
3.
料理酒にしょうが汁を溶いて、2に流し入れる。
4.
白菜を入れ、蓋をして蒸す。 白菜がしんなりしたら、薄口醤油を入れ、味を整える。
https://cookpad.com/recipe/1728623
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