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玄米フレークと黒ゴマのヘルシークッキー♪
by ちょんちょりん
バター控えめ♪砂糖代わりにパルスイートを使ったヘルシーなクッキー☆玄米フレークのサクサク感もいい感じ♪♪
コツ、ポイント
形を整えるときは押さえるようにするとまとまりやすいです。(ちょっと粉気が多いので) オーブンによって焼き上がりが違ってくるので、焦げないように注意して調節してください☆
材料
(直径5cm位のクッキー9枚分)
☆味の素のパルスイート(カロリー90%カットのもの)
大さじ1
☆バター(室温に戻し1cm角に切っておく)
40g
☆溶き卵
2分の1個分
☆黒すりゴマ
大さじ3
▲小麦粉
50g
▲米粉
20g
玄米フレーク
50g
このレシピの生い立ち
カロリー控えめで体にいいクッキー考えてみました(^^)v
1.
ボールに☆を入れハンドミキサーでよーく練り混ぜる。※写真のパルスイート使いました(^^)
2.
①に振るった▲を入れて、ゴムベラでサックリと切るように粉気がなくなるまでよく混ぜる。
3.
オーブン皿にクッキングシートを敷き、②を掌で押さえるように形を整えて載せ、180℃に予熱のオーブンで18分焼く。
4.
出来上がり☆ゴマの香りいっぱいのサクサクのクッキーをお楽しみください♪♪
https://cookpad.com/recipe/1728669
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