ご飯にぴったりの甘くないマフィン!乾燥バジルを少し加えるだけで香りが最高♪朝食やランチに作ればおうちカフェになります♥
コツ、ポイント
◆焼きあがりを確認する時には、竹串を刺し竹串に何も付かなければ大丈夫です。
◆バターがない場合にはサラダオイル大さじ2~3でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
甘くないマフィンを作りたかったので。
1.
①ボールにバターを入れ、砂糖を3回に分けて加え、白っぽくクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。
2.
②たまご(全卵)を割り入れ軽くミキサーで混ぜ、ヘラに持ち替える。
3.
③牛乳とチーズ、バジルを加えざっくり混ぜる。
4.
④●を振るいにかけながらボールに加え、切るようにかき混ぜる。
5.
⑤マフィン型に生地を取り分け、180度に予熱したオーブンで25分くらい焼いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1728932
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