カスピ海ヨーグルトに紅イモパウダーを入れ、淡いピンクで甘さすっきりの朝食にも合う、さわやかな味のレシピです
コツ、ポイント
カスピ海ヨーグルトは、水切りしてから使うと、チーズケーキの様なプルプルした感じになります。そのまま使うとやわらかい口当たりなのでお好みで。食欲のあまりない朝でも、ダイエットのデザートにも良いと思います。
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターで当たったので
1.
豆乳を鍋にいれ沸騰しないように気を付けながら温め、水にふやかしたゼラチンを入れる
2.
カスピ海ヨーグルトに紅イモパウダーを入れ混ぜる(多少ブツブツしていても問題なし)
3.
ゼラチンが溶けて少し冷めてきた豆乳にヨーグルト、パルスイートを入れてカップに入れ冷やす
4.
固まったらジャム等を上に乗せれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1729536
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