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我が家の韓国風ポークビーンズ
by 勇姫ママ
キムチのおかげでご飯に合う合う♡お肉少なめヘルシーなメインです!!
コツ、ポイント
キムチの種類によって塩加減が変わると思うので、味見しながら加減して下さい。
材料
(3~4人分)
豚こま切れ肉
150g
大豆水煮
100g
玉ねぎ
1個
舞茸
100g
韓国産キムチ
250g
*コンソメ顆粒
小さじ2杯
*酒
大さじ2杯
*トマト缶
1缶
醤油
小さじ2杯
サラダ油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
大好きでよく作る「我が家のポークビーンズ」ですが その進化バージョン!!これまた大好きな韓国産キムチを使って新たなメニューに!
1.
玉ねぎは5ミリ角位に刻んでおく。 舞茸は細かくさいておく。 キムチを粗めに刻んでおく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。 舞茸、豚肉を加え炒める。 豚肉の色が変わったらキムチも加える。
3.
*を加えて弱火で煮込む。 軽く煮詰まったら、最後に醤油で味をととのえて完成!
4.
お好みでネギや胡麻、などなどで。
5.
今回のキムチはこれです!
https://cookpad.com/recipe/1730666
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