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ダイエット朝食に★ラー油ゴマ豆腐
by ラムち
☆話題入り&クックパッドニュース2回掲載☆ 手早くできるので忙しい朝も大丈夫、しかも腹もちもいいです。
コツ、ポイント
●七味やきざみのりをかけても美味しいですよ ●豆腐はかるく水抜きしてね
材料
(1人分)
木綿豆腐
半丁
ごま油
少々
麺つゆ
大1
長ネギ
1/2本
ラー油
数滴
このレシピの生い立ち
豆腐ダイエットが話題になっていたので、朝食として食べられる豆腐レシピを考えてみました。
1.
豆腐を水抜きして、サイコロ状に切る 長ネギを細かく切る
2.
フライパンにごま油を入れ、中火で豆腐を炒める
3.
豆腐の表面に色がついてきたら弱火にし、麺つゆと長ネギを全体にかけて蓋をする
4.
汁が少なくなってきたら蓋をあけ、汁が全体にからまるようにフライパンを振って豆腐を転がし、最後にラー油を数滴かける
5.
2017.11.6 話題入りしました。つくれぽ下さったみなさん、どうもありがとう!
6.
2017.12.1 クックパッドニュース「朝豆腐レシピ」のコーナーに掲載されました!
7.
2019.5.20 クックパッドニュースの「ラー油で作る一品」のコーナーに掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/1731124
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