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春パスタ♪菜の花としらすの和風パスタ
by keiかな
混ぜるだけの春旬パスタ♪鶏ガラスープでパスタ茹でてコクが出て菜の花としらすの相性バッチリ♥
コツ、ポイント
*菜の花は、少し食感が残るくらいの茹で時間なので、お好みで調節してください。 *有塩バターやしらす、鶏ガラスープに塩気があるので、醤油や塩で調節してください。
材料
(2人分)
パスタ(ロング1.2㎜~1.6㎜太さオススメ♥)
160g
鶏ガラスープ(練り系)
小さじ2
しらす
40g
葉の花
100g(6~8本くらい)
バター
20g
醤油
小さじ2~
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
*春なので...何か旬レシピを... *美味しそうなしらすと菜の花を頂いたので^^
1.
約3ℓくらいのお湯を沸かします。 菜の花は約5㎝の長さに切り、茎の部分は火が通りやすいように縦に半分に切っておく。
2.
大きめのボールにしらすとバターを入れておく。
3.
お湯が沸騰したら、鶏ガラスープを加えてスパゲッティを加え表示時間茹でる。茹であがる1分位前に菜の花を加え一緒に茹でる。
4.
パスタ&菜の花が茹であがったら、水気を切り、2のボールに加えてよく混ぜる。
5.
全体にバターが絡んだら、しょうゆを加え味を調え器に盛り鰹節をのせて出来上がり!!
6.
醤油を控えめにして、粉チーズを加えてもよりコクUP! 粗挽き黒胡椒をお好みでかけても味がしまります。
https://cookpad.com/recipe/1731625
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