市販の餃子で簡単アレンジ!揚げ餃子とあんかけが良い感じに絡んで。ホント美味しいよ~★ウマウマ節約料理★話題入り感謝です♪
コツ、ポイント
野菜はある程度シャキシャキ感があった方が美味しいと思います。
お好みで付属のラー油を2番の所で入れても。
「茹でる」「揚げる」同時進行が難しければ、一つずつ進めて下さい。
材料
(餃子20個分)
冷蔵庫にある野菜(人参、ネギ、もやし、ピーマンなど)
それぞれ少しずつ
このレシピの生い立ち
安い市販の餃子を使って考案したレシピ★
1.
野菜を細切りに切る。鍋にごま油をひき野菜を軽く炒める。
2.
そこへ水、鶏ガラスープ、砂糖、しょうゆを入れ味を見る。野菜をお好みの硬さまで茹でたら火を止めておく。
3.
(茹でている間にできれば)フライパンにサラダ油を多めに注ぎ、餃子をカリッと揚げ、お皿に盛りつける。
4.
鍋を再度火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつけ、餃子の上からかける。
https://cookpad.com/recipe/1731709
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