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地場のふきのとうでてんぷらを
by 小世界
ぬるま湯に浸すと、ふきのとうが開いてきます。てんぷらで♬
コツ、ポイント
きれいに洗ってからぬるま湯に浸します。
材料
(4人分)
ふきのとう
8個
海老(小)
20本
てんぷら粉
1カップ
揚げ油
多めに
このレシピの生い立ち
地場のふきのとうが8個200円で売っていました。 さっそくてんぷらを。
1.
ふきのとうは軽く洗って硬いところを切り取ります。
2.
ぬるま湯に浸しておくと、開いてきます。
3.
水けをきって、てんぷら粉をつけて揚げます。
4.
花が開いた状態で揚がります。
https://cookpad.com/recipe/1732001
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