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むきエビでぷりっぷり♬簡単エビマヨ♡
by Hanaちぁん
小っちゃくてかわいい♡ぷりっぷりな食感をぜひ♡
コツ、ポイント
コツもポイントもなしー! 簡単で美味しいが1番っ♪
材料
(2人分くらい)
むきエビ(冷凍可)
20個くらい
ブロッコリーやレタス等
適量
■
*ソース*
マヨネーズ
大さじ4
ケチャップ
大さじ1
はちみつ
大さじ1
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
シチューやカレー、サラダに使っていたむきエビ。小ぶりだからメインにはならなかったけど、プリプリな食感がサイコー♡で、メインにしてみました。
1.
ソースの材料をボールにいれてよく混ぜておきます。
2.
むきエビの背わたを取り除き、片栗粉をまぶしてやや多めの油でしっかり焼きます。
3.
焼けたらボールにエビをいれてまぜまぜ。
4.
青いお野菜と一緒にどうぞ♡
5.
エビに片栗粉をまぶす際、ビニール袋にエビと片栗粉を入れて少し空気を入れ風船のようにくるくるっとしっかり口をしめて持ちます
6.
くるくるっと閉めた部分を親指と人差し指の間に挟み、両手で袋を包み込むようにし上下に振れば大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/1732125
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