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干物屋さんで売ってる一夜干しのイカは生イカに比べて解体がないので、急なおつまみリクエストにも即戦力! 冷凍庫にいつもストックが我が家の定番です。 身はバター醤油焼・天ぷら・ボイルでサラダと何でもOK!