文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*ガーリックマッシュドポテト*
by うりこ@PAGH
アメリカ人の叔父に教わったにんにく入りのマッシュドポテト。滑らかなポテトの中にホクホクのにんにくが入って美味しいです!
コツ、ポイント
ディルはあれば混ぜると彩りや味のアクセントになって美味しいです。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
にんにく
2かけ
ディル(あれば)
少々
塩
少々
牛乳
50cc
バター
20g
このレシピの生い立ち
料理好きなアメリカ人のおじに教えてもらったレシピです。
1.
じゃがいもとにんにくは皮をむいておく。
2.
じゃがいもとにんにくを鍋にいれ、ひたひたになるくらいの水をいれ火にかける。
3.
ふつふつと沸くくらいをキープして、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
4.
煮えたらお湯を捨て、じゃがいもとにんにくを鍋にいれたまま火にかけ、水分を飛ばす。
5.
ポテトマッシャーやフォークなどでつぶす。バターを入れ、牛乳を少しずつ加えながらつぶす。
6.
塩で味をととのえ、ディルがあれば混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1733260
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.