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雛あられでちょっとアメリカンなクッキー☆
by リトルフェアリー
余ってしまった雛あられ!クッキーにするとめっちゃ美味しいちょっとアメリカンなクッキーに変身♡ 途中工程、写真載せました!
コツ、ポイント
我が家のオーブンはあまり大きくないので、一度に焼けず二回に分けて焼きました!
材料
(大きなクッキー9枚位)
砂糖
130g
バター
113g
小麦粉
142g
重曹
ひとつまみ
塩
ひとつまみ
雛あられorライスシリアル
1カップ位
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
お雛様の後に残りがちなひなあられ(>_<) でも!めっちゃ美味しい〜アメリカンなクッキーに変身♡
1.
オーブンを150℃に余熱開始☆
2.
常温もしくは少しチンして柔らかくしたバター、砂糖、塩をよく混ぜる☆ 砂糖の粒々感がなくなり、白っぽくなるまで☆
3.
重曹、バニラエッセンスを混ぜる☆
4.
小麦粉の半量をふるいにかけながら混ぜる☆ 混ざったら残り半分も混ぜて、ひとまとまりになる位にする☆
5.
最後に雛あられ、もしくは、ライスシリアルを潰さない様に混ぜる☆ お好みで量は調整してください!
6.
スプーン2杯強位をまるめる。 クッキングシートの上に7,8センチ離して置く☆写真のは、近すぎて焼き上がりくっ付きました
7.
15分焼いたら、一度取り出し、ナイフなどで平たく潰す☆
8.
今度は160℃で20分程焼く☆ クッキーの底に焼き色が付いたら完成☆ 焼き時間はオーブンによって調整して下さい!
https://cookpad.com/recipe/1735332
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