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菜の花とたらこの白和え ヾ(≧∪≦*)♬
by あこびちの養生日和
調味料は「だしの素&マヨネーズだけ」!菜の花のほろ苦さと、たらこのプチプチ感を豆腐の甘さとやわらかさで包み込みました♪
コツ、ポイント
味付けはマヨネーズと顆粒だしだけのシンプルさですが、とってもおいしいです♪ 菜の花には、体に滞った流れを良くする作用があるので、炎症を抑え、おできや吹き出物など、お肌のトラブルを解消してくれます。また、豆腐はエネルギーを補ってくれます☆
材料
(2人分)
菜の花
5本くらい
たらこ
1/2~2/3腹
豆腐(水切りID:1736078)
150g~200g
■
調味料
マヨネーズ
大さじ2
顆粒だし
小さじ1/2
白ゴマ
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を使って、春らしくて優しいお料理を食べたいと思い考えました。菜の花は今しか食べられないので、是非皆さんにも作っていただきたいです ☆゜..。..゜(≧▽≦)゜..。..゜☆
1.
豆腐の水切りをする(なすくん66ID:1216246参照)
2.
菜の花をサッと湯でて、食べやすい大きさに切る。 (レンジでチン!でも可)
3.
たらこは皮から身を取り出しておく。
4.
たらこにマヨネーズと顆粒だしを混ぜる。
5.
菜の花、豆腐、たらこを和える。
6.
ゴマをかけて出来上がり♪♪♪
https://cookpad.com/recipe/1736053
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