ほっこり、おいしいスープです。簡単なので試してみてください。
コツ、ポイント
圧力鍋で作ると簡単かつ短時間で出来ちゃいます。
バリエーションとして、春雨を入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ママりんの十八番スープです。寒い日様に覚書。
1.
鶏に火を通します。(圧力鍋)
その間にリークを細い輪切りにしていきます。
2.
火が通った鶏を一度外に出し、リーク、玄米、春雨を入れます。
骨から外した鶏をおなべに戻してもう一煮立たちさせます。
3.
チキンストックを入れ、味を見て塩、胡椒をお好みでたしてください。
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