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簡単!豚肉としらたき炒め☆
by ☆aーki☆
味がしっかりしみるので、お弁当にも♪うちはご飯にのせてガツガツ食べちゃいます!
コツ、ポイント
最初の豚肉は炒め過ぎると出来上がった時硬くなるので、炒め過ぎに注意して下さい。 ごま油で炒めても風味が増して良いと思います。 お好みで七味などかけて下さい。
材料
(3〜4人分)
しらたきor糸こんにゃく
400g
豚のこま切れ
100〜200g
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれた私の大好物です(*^_^*)
1.
しらたきまたは糸こんにゃくを熱湯で茹でてあくぬきし、食べやすい長さに切ります。豚肉も大きい物は切ります。
2.
フライパンに油をひいて豚肉を炒め、完全に火が通る前にしらたきと砂糖を加え炒めます。
3.
砂糖が馴染んだら醤油を加えしばらく炒め、汁っぽさが少なくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1736442
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