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じゃがいものおやつ
by JessieMom
おやつ野菜に優秀なじゃがいもくん。珍しいシャドークインがあったので、使ってみました。男爵、メークイン、も美味しいです♪
コツ、ポイント
お砂糖たっぷりが美味しいけど、カロリーが気になると、パルスイートがお勧めです。シナモンパウダーを加えても美味しいです。
材料
(2人分)
じゃがいも(シャドークイン)
2個
オリーブ油
大さじ3
パルスイート
大さじ3
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
子供のころ、パンの耳で母が作ってくれたおやつが、今ではじゃがいもになっています。
1.
じゃがいもを、フライドポテトのように、短冊切りにする。
2.
フライパンにオリーブ油を入れて、中火にかける。
3.
オリーブ油が温まって香りが出てきたら、1のじゃがいもを入れて、油になじませる。
4.
塩を加えてさらに混ぜて、7分程度焼く。
5.
パルスイートを小さなポリ袋に入れる。じゃがいもの火が通ったら、ポリ袋に入れて、パルスイートがよくつくように、袋をふる。
6.
お皿にもって、食べましょう(^^)
https://cookpad.com/recipe/1736512
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