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HMで簡単☆ミルクティスコーン
by Miho07
ほんのりアールグレイの香る さくほろスコーン♪ 朝食にもおやつにも☆
コツ、ポイント
紅茶の香りはほんのりなので、他の具材を入れやすいと思います。 もっとミルクティらしさが欲しい場合は「7」を参照のこと(色が濃くなります)。 砂糖は、チョコ入りの場合はこの量で良いかと思いますが、 具材とのバランスもあるのでお好みです^^
材料
(2人分:4個)
ホットケーキミックス
100g
マーガリン
25g
牛乳
大さじ2
ティーバッグ
2袋(2g×2)
砂糖
小さじ1
■
【お好みで具材を入れる場合】
板チョコ・胡桃など
適量
このレシピの生い立ち
茶葉がザラザラ口に残るのが苦手、という 子どもにも食べてもらえる紅茶スコーンを作りたくて~
1.
耐熱容器に牛乳大さじ1を入れ、1000wのレンジで20秒加熱し、砂糖・ティーバッグを入れ濃いミルクティを作っておく。
2.
板チョコを入れる場合は、適当な大きさに刻むか手で割っておく。 オーブンは「190℃・15分」で予熱開始。
3.
ボウルにHMと冷たいままのマーガリンを入れ、ヘラで切り混ぜる。サラサラそぼろ状に。
4.
牛乳大さじ1を入れてざっくり混ぜ、「1」も加えて生地をひとまとめにする。
5.
具材を入れる場合は最後に。 オーブンシートを敷いた天板の上で成形、お好みの形にカットして間隔をあけて並べる。
6.
190℃で約15分焼く。 (焼き具合を見て加減してください)
7.
【ティーバッグを増やす場合】 「1」で牛乳大さじ2を加熱、砂糖・ティーバッグ3袋を入れ濃いミルクティを作り、「4」へ。
8.
*ティーバッグに水分を取られるので、「4」で生地がまとまらない場合は、牛乳を少量(~小さじ1)加えて調節してください。
https://cookpad.com/recipe/1737051
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