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アボカド豆腐noマヨわさ醤油*
by yorishan
アボカドと相性の良いわざび醤油にマヨネーズを加えた簡単☆おつまみサラダです♪
コツ、ポイント
豆腐は水分が出ないように、よく水切りします。 とびっこは盛り付けの時に少し上から飾るので、混ぜ合わせる時に少し残しておく。 わさびは1cmくらいなら、ほどんど辛味はありません。 辛いのがお好きな方はお味を見て加えてください。
材料
(4人分)
アボカド
2個
木綿豆腐
1/2丁
とびっこ
1P
*マヨネーズ
大さじ4
*醤油
大さじ1
*わさび(チューブ)
1cmくらい
*オリーブオイル
大さじ2/3
*レモン汁
大さじ1
トマト
1個
このレシピの生い立ち
アボカドに合うわさび醤油で簡単おつまみを作りました!
1.
マヨネーズ・醤油・わさび・オリーブオイルをボウルに入れ混ぜ合わせておく。 豆腐を水切りしておく。
2.
アボカドは種と皮と取って、半分を8等分になるようにカットして、レモン汁を全体にまぶしておく。
3.
①のアボカド、水切りして16等分にカットした豆腐、とびっこを加えソースに絡める。
4.
薄切りトマトの上に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1737106
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